不知道從什么時(shí)候起大家對(duì)餐飲行業(yè)都比較上心，大部分創(chuàng)業(yè)的人都會(huì)選擇餐飲行業(yè)，但是并不是這樣的行業(yè)越多就會(huì)給我們更好的環(huán)境，而是越來越混亂。這樣的情況非常糟糕，造成了食客減少而店家偏多的現(xiàn)象。所以現(xiàn)在衛(wèi)生一直被我們關(guān)注著，在我們選擇飯店的時(shí)候首要選擇也是這個(gè)店面給我們第一印象是干凈衛(wèi)生的，并且最重要的就是必須有衛(wèi)生許可證，那衛(wèi)生許可證如何辦理呢？

衛(wèi)生許可證辦理流程

當(dāng)然，對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，餐飲店的衛(wèi)生可不僅僅是指的地面干不干凈這些，其中包含食品衛(wèi)生、加工衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等各個(gè)方面，餐飲店的衛(wèi)生是極其重要的一環(huán)，餐椅創(chuàng)業(yè)者們必須要嚴(yán)肅的對(duì)待這個(gè)問題，那么今天我們就來聊一聊申辦衛(wèi)生許可證的流程吧。重慶喜百味餐飲培訓(xùn)中心，一直在關(guān)注餐飲衛(wèi)生方面的問題并且十分重視，保證對(duì)每一位加盟或者代理的客戶的店面食品衛(wèi)生的重視！

一、 辦證順序：

申報(bào)圖紙（同時(shí)準(zhǔn)備所需材料）審查圖紙及相關(guān)材料 現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收 合格后申報(bào)材料

10個(gè)工作日領(lǐng)取衛(wèi)生許可證

二、 申辦衛(wèi)生許可證所需申報(bào)材料：

1、 生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所地平面布局圖一份，應(yīng)標(biāo)明比例尺（比例為1：100）、室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設(shè)施名稱及個(gè)數(shù)），可自行手繪或用電腦繪制；

2、 生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)地場(chǎng)所的使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明和租賃協(xié)議）；

3、 法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明（董事會(huì)決議、章程或任命文件）一份；

4、 生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所地址方位示意圖一份：應(yīng)標(biāo)明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關(guān)系；

5、 法人或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明；

6、 產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說明，產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽、說明書樣稿；

7、 產(chǎn)品或試產(chǎn)樣品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告（在區(qū)縣及以上衛(wèi)生行政部門取得的當(dāng)年度檢測(cè)報(bào)告）和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（含企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）；

8、 企業(yè)衛(wèi)生管理的組織和制度的資料；

9、 實(shí)驗(yàn)室設(shè)置情況（包括：實(shí)驗(yàn)室規(guī)模、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)人員資格證明）及可檢測(cè)項(xiàng)目（每批次、每天的留校和檢測(cè)指標(biāo)、檢測(cè)項(xiàng)目）；

10、 衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書一份：申請(qǐng)單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章（與營業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)單位名稱一致，個(gè)人不蓋章），單位地址、使用面積、衛(wèi)生設(shè)施按實(shí)際情況填寫詳細(xì)，申請(qǐng)?jiān)S可項(xiàng)目填寫生產(chǎn)經(jīng)營范圍和種類，空格處以“無”字填寫；

11、 建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請(qǐng)書一份：“項(xiàng)目類別”一欄填寫新建、改建、擴(kuò)建、還是續(xù)建，空格處以“無”字填寫；

12、 食品的委托加工還需提交委托加工合同書和受委托加工企業(yè)衛(wèi)生許可證，且受委托企業(yè)衛(wèi)生許可證項(xiàng)目中應(yīng)含有與委托加工產(chǎn)品相同工藝的新產(chǎn)品；

13、 生產(chǎn)加工學(xué)生營養(yǎng)餐的企業(yè)還需提供以下資料：

（1） 制定學(xué)生營養(yǎng)餐的依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)；

（2） 學(xué)生營養(yǎng)餐的合理營養(yǎng)配餐資料：學(xué)生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)素、熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、視黃醇當(dāng)量、維生素B1、維生素B2、維生素C的設(shè)計(jì)計(jì)算資料，根據(jù)營養(yǎng)成分計(jì)算的配料資料，根據(jù)食物配料編制食譜；

（3） 合理烹調(diào)，防止?fàn)I養(yǎng)素?fù)p失的措施；

（4） 保證學(xué)生營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全的管理措施及食品留樣制度；

（5） 生產(chǎn)經(jīng)營學(xué)生營養(yǎng)餐的送餐企業(yè)應(yīng)提供企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品包裝上應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、主要營養(yǎng)成分最低含量、裝盒時(shí)間、食品時(shí)限；

（6） 營養(yǎng)工作人員資料（營養(yǎng)師資格證明）；

14、 申請(qǐng)單位在工商管理局取得的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件或《工商營業(yè)執(zhí)照》（或副本）復(fù)印件；

15、 衛(wèi)生行政部門認(rèn)為有必要提交的其他資料。

衛(wèi)生許可證是現(xiàn)在每一家做餐飲行業(yè)的必須要有的，不管你店里的優(yōu)惠力度有多大，在客戶嚴(yán)重你的店面雜亂不堪也不會(huì)選擇你，所以衛(wèi)生環(huán)境是現(xiàn)在我們非常重視的一點(diǎn)，以上的申請(qǐng)流程和準(zhǔn)備材料大家可以參考，希望能給大家?guī)韼椭?/p>